Cum să obțineți lăstari de cartofi dulci
Anul trecut am cultivat pentru prima dată cartofii dulci (Ipomoea batatas), soiurile Beauregard și Carolina Ruby. Rezultatele fiind încurajatoare, m-am decis ca anul acesta să aloc un spațiu mai generos în grădină pentru această plantă tropicală. Astfel, am reușit să păstrez cateva exemplare recoltate în toamnă, iar în luna februarie i-am pus în casă, în loc luminos, pe pervazul unei ferestre, pentru obținerea lăstarilor. Am folosit borcane și ghivece de sticlă, în care am pus apă până la jumătatea tuberculilor. După aproximativ o lună, aceștia au dezvoltat rădăcini și au apărut primii lăstari. Când lăstarii au atins o lungime de 15-20 cm i-am tăiat și i-am pus în borcane cu apă, până când au format rădăcini. În partea a 2-a a lunii mai, lăstarii cu rădăcini i-am plantat în strat după schema 70×50 cm și i-am udat bine.
Se dezvoltă bine la temperaturi de 24-28 0C, în sol ușor, bine drenat și bogat în nutrienți. Este foarte important ca pe timpul verii, în perioadele secetoase, să le asigurați umezeală în sol și să le rupeți rădăcinile adventive care cresc din vreji, pentru a dirija forța plantei în tuberculi.
Se recoltează după aproximativ 4 luni, în octombrie sau noiembrie, după prima brumă și se pot păstra până la 6 luni la temperaturi de 12-15 0C , în locuri bine aerisite.
Pentru o bună păstrare pe timpul iernii, este recomandat, dacă este posibil, recoltarea cartofilor într-o perioadă uscată. Deteriorare tuberculului la recoltare, prin zgârieturi sau lovituri, îl expune la mucegai și diverși dăunători. După recoltare se lasă să se usuce timp de 2 săptămâni într-un loc cald , cu umiditate ridicată, temperaturile ideale sunt de 26-29°C, cu un nivel de umiditate de 80 %. Se curăță apoi ușor cu o perie de murdărie, se pun în cutii de carton sau se învelesc în ziare și se depozitează într-o cămară răcoroasă. Temperaturile scăzute, sub 10 0C, dar mai ales în combinație cu umezeală ridicată, întrunesc condițiile ideale pentru a putrezi tuberculii. Din păcate, nerespectarea condițiilor optime de depozitare m-au costat și pe mine pierderea unor exemplare din soiurile Beauregard, pe care mi le-am dorit sa le păstrez pentru obținerea lăstarilor în primăvară.
Pe timpul depozitării verificați cartofii dulci de mai multe ori și eliminați tuberculii care sunt afectați de mucegai, pentru a preveni răspândirea ciupercilor și la alții.
Am insistat mai mult pe condițiile de depozitare pentru cei care doresc să-și păstreze soiuri valoroase și doresc obținerea lăstarilor în anul următor.
Pe lângă Beauregard și Carolina Ruby cultivate în sezonul trecut, anul acesta am reușit să-mi completez colecția de cartofi dulci cu alte 4 soiuri: T65, Murasaki, Burgundy și Bonita.
Buna ziua,
Am si eu cartofi dulci plantati din rasad. Sunt frumosi, dar s-au intins pe tot spatiul, si nu mai este loc intre randuri. Inca infloresc. Nu stiu cum este cu ruperea radacinilor din noduri. Acum, in septembrie, le mai pot rupe? Sa le ridic de pe pamant, si sa fac loc intre ei? In afara de radacinile acelea, sa rup si vrejurile cre sau lungit foarte tare? Multumesc mult, toate cele bune.
Este normal să se întindă lăstarii pe sol. Lăsați-i să se dezvolte, doar lăstarii ce formează rădăcini să-i ridicați, astfel încât să nu le permiteți să dezvolte rădăcini adventive care consumă din energia plantei, iar aceasta se îndreaptă numai spre rădăcina principală cu tuberculi.
Am cumpărat semințe de cartofi dulci. 200 semințe în pliculeț. Pot sa le pun în ghivece în casa, vor face ceva oare?
În normal normal ar trebui să se facă.
Ar trebui să se facă, dar se pot obține mult mai ușor și mai rapid lăstarii din tuberculi.
Bună dimineața, De unde se pot cumpăra cartofi dulci mov atit pentru mincat cit și pentru plantat ? Mulțumesc !
Încercați la Nadia Știrbu https://www.facebook.com/nadia.stirbu.1
Buna.
In aprilie 2023 am luat un cartof dulce gigant de la un magazin universal din iasi.
Pentru ca nu stiam cum sa il prepar, l-am lasat in voia lui intr-o galetica de plastic.
Dupa cateva luni, era perfect sanatos si a inceput sa dea lastari.
Acum in august 2023, are vreo 7 lastari care pornesc din aceeasi extremitate a cartofului, au cam 40 cm fiecare si frunze.
Cartoful este inca sanatos, nu e pus in apa, sta langa geam in balcon si nu are nici un fel de radacina.
Intrebarea mea este, cum ar trebui sa procedez cu el ca sa il plantez?
Dacă l-ați fi luat la început de primăvară puteați rupe lăstarii și să-i plantați afară în strat în luna mai. Din august să plantați lăstarii deja este prea târziu.
Buna seara,
am citit articolul dvs. si am fost incantat. In familia noastra se consuma din ce in ce mai mult cartof dulce. Am inteles procesul de producere a rasadului. O sa incerc sa-l produc si eu, dar cred ca daca folosesc cartofii cumparati din magazin, rezultatele nu o sa fie cele dorite (din diferite cauze). Mentionez ca, pentru noi, agricultura este doar hobby (sau, in curand, necesitatea de a manca sanatos). In acest sens, va rog sa-mi spuneti daca aveti rasaduri spre vanzare, la ce pret este firul de rasad, daca vindeti doar de la o anume cantitate in sus, cand incepeti vanzarea si de cat rasad as avea nevoie pentru o suprafata de 30 mp.
Va multumesc
Intr-adevar, cartofii dulci din magazin daca nu sunt ecologici, sunt tratati chimic pentru inhibarea lastaririi, deci sansele sunt mici sa va lastareasca.
Vom avea lastari de vanzare din partea a 2-a a lunii aprilie pe magazinul nostru online http://gardenbio.ro/shop/.
Succes si multa sanatate !
ma intereseaza o cantitate de cartofi dulci pentru a infiinta o cultura ,cum sa procedez?
Vom avea de vanzare lastari de cartofi dulci, diferite soiuri, la inceputul lunii mai. Va rugam sa ne contactati atunci. Multumim.