Cultivarea în straturi înălțate

Când am făcut primii pași în grădinărit, nu știam cât de mult ne va schimba viața alegerea straturilor înălțate. La Gardenbio am pornit cu dorința de a cultiva alături de natură, nu împotriva ei. Așa am descoperit principiul fundamental al permaculturii: solul trăiește, iar atunci când îl lași în pace, fără arat, fără săpat, fără intervenții mecanice care-i subminează fertilitatea, își arată adevărata forță. În timp, am văzut cum sub straturile fixe, pe care nu le deranjăm niciodată, apare un univers ascuns – bacterii, fungi, nematode, râme și o mulțime de viețuitoare mărunte care lucrează neobosit la transformarea solului într-un loc fertil, afânat și plin de viață.

În urmă cu mai mulți ani, când am început să construim straturile înălțate, lumea ne privea cu scepticism și curiozitate, ideea de a cultiva fără săpat în straturi înălțate părea prea neobișnuită pentru acea vreme. Era un concept nou în România, deși în alte părți ale lumii devenise deja o practică obișnuită cu rezultate excelente.

Încă de la început ne-a uimit simplitatea ideii: construiești straturile o singură dată și ele rămân acolo, an după an, fără să consumi timp în fiecare primăvară pentru refacerea lor.

Beneficii practice ale straturilor înălțate

Efortul fizic este mult mai mic pentru plantare, semănare și recoltare, iar straturile pot fi gestionate chiar și de persoane cu dizabilități fizice.

Atunci când plouă mult, solul din straturile înălțate se drenează rapid, iar riscul bolilor din cauza excesului de umiditate scade considerabil.

Primăvara, fiind ridicate câțiva centimetri deasupra nivelului solului, se încălzesc mai repede, ceea ce înseamnă că putem semăna și transplanta mai devreme.

Straturile şi aleile dintre ele fiind fixe, nu veţi compacta solul, niciodată nu veţi umbla pe straturi în timpul sezonului de creștere, să nu mai vorbim de compactarea produsă de utilajele grele, cum ar fi tractoare sau motocultoare. Astfel, solul fiind mai bine aerat, rădăcinile plantelor se vor dezvolta mai rapid şi mai profund, planta creşte mai repede şi va fi mai viguroasă.

Straturile înălțate vă permit cultivarea cu o desime mai mare, obținând randamente net superioare, iar acest microclimat de sub plante va menține umezeala în sol și nu va permite buruienlior să crească.

Investiția inițială – singurul pas dificil

Deși construcția straturilor este partea cea mai solicitantă și costisitoare la început, această etapă se parcurge o singură dată, iar tot ce urmează demonstrează că investiția este una extrem de profitabilă pe termen lung. De exemplu, noi am recoltat de pe un singur strat de 3,6 mp (3 m x 1,2 m) peste 30 kg de cartofi dulci, iar pe acel strat putem cultiva chiar 3 cicluri de culturi într-un an.

Dacă vrei să înveți pas cu pas cum să aplici aceste tehnici, descoperă cursurile noastre de pe Gardenbiocursuri.ro.