Castraveții Suyo Long
Castraveții Suyo Long – soi vechi, gustos și productiv
De mai mulți ani, cultivăm cu succes castraveții Suyo Long, unul dintre soiurile noastre favorite. Principalul avantaj este că nu devin amari la maturitate, spre deosebire de alte soiuri.
De ce nu sunt amari?
Castraveții Suyo Long nu produc cucurbitacin, compusul chimic care dă gustul amar altor varietăți. Acesta este o armă naturală de apărare a castraveților împotriva dăunătorilor. Totuși, lipsa lui face ca Suyo Long să fie mai dulci și să aibă coaja mai subțire.
Caracteristici ale soiului
- ating până la 50 cm lungime,
- au coaja verde închis, subțire,
- textura este crocantă și dulce,
- se consumă cu coajă, având multe fibre și vitamine.
👉 Află mai multe despre cultivarea castraveților în grădina ecologică (legătură internă).
Beneficii nutriționale
Castraveții Suyo Long sunt bogați în:
- vitaminele A, B și C,
- minerale precum calciu, magneziu, potasiu, fosfor și zinc.
Consumarea lor cu coajă aduce un aport suplimentar de fibre și antioxidanți.
Cum îi cultivăm la Gardenbio
Noi îi creștem pe verticală, prin palisare cu ață. În mod natural, fructele tind să ia forme curbe sau spiralate.
Avantajele acestui soi:
- productivitate ridicată,
- recoltă până la sfârșitul toamnei (în spațiu protejat),
- rezistență bună la boli,
- ideali pentru cultura ecologică fără chimicale.
👉 Dacă vrei să descoperi pas cu pas tehnici de grădinărit biointensiv, vezi cursurile noastre de pe Gardenbiocursuri.ro.
Păstrare și utilizare
- Se păstrează până la o săptămână în frigider.
- Se consumă proaspeți sau transformați în murături.
Istoria soiului Suyo Long
Acesta este unul dintre cele mai vechi soiuri de castraveți din lume. A fost cultivat încă din anul 100 î.Hr., în nordul Chinei. În medicina tradițională chineză era apreciat pentru proprietăți calmante și detoxifiante.
Astăzi, soiul Suyo Long este foarte popular și în China și Japonia, unde rămâne nelipsit din alimentația zilnică.
📌 Semințele, certificate ecologic, pot fi comandate de la Johnnyseeds.com.
Concluzie
Castraveții Suyo Long sunt un soi heirloom cu tradiție, gustos și productiv. Sunt ușor de cultivat în sistem ecologic și aduc beneficii nutriționale importante.
👉 Dacă vrei să descoperi metode practice de cultivare, descoperă cursurile noastre de pe Gardenbiocursuri.ro.
