Grâu ancestral Emmer

5,00 lei

Plicul conţine 20 grame.

La 10 produse comandate primiţi cadou un plic cu seminţe.

În stoc

Categorie:

Descriere

Emmer (Triticum dicoccum ) este un grâu antic, ancestral, care la fel ca Spelta sau Einkorn, are bobul adăpostit de o teacă și este mai bogat în nutrienți decât grâul obișnuit, fiind și foarte delicios la gust.

Redescoperit în urma săpăturilor arheologice la începutul secolului 20, cultivat încă din anul 17.000 î.Hr (datare cu radiocarbon), este cunoscut şi sub denumirea de grâul faraonului. Grâul Emmer are randamente mai mici decât cele ale grâului modern, dar este mult mai rezistent la boli și se pretează pe soluri sărace. Cel mai important la acest grâu este structura glutenului diferită de cea a tipurilor moderne, fiind mai digerabil de către persoanele cu sensibilitate la gluten sau alergii.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Numai clienții autentificați care au cumpărat acest produs pot lăsa o recenzie.