Flori ce atrag polenizatorii în grădină

În natură există o interdependență între polenizatori și plante, polenizatorii (albine, bondari, viespi, muște,  fluturi, furnici, cărăbuși etc) au nevoie de nectarul și polenul oferit de florile plantelor, iar plantele au nevoie de polenizatori ca să rodească și să-și producă semințele pentru a-și perpetua specia.

Polenul colectat și transportat de polenizatori de la o floare la alta, ajunge pe pistilul florilor (partea reproductivă) al altor flori din aceeași specie, realizându-se astfel polenizarea încrucișată. S-a constatat că o polenizare încrucișată ajută foarte mult și la plantele hermafrodite sau bisexuate (au atât partea femeiască cât și cea bărbătească într-o singură floare)  cum ar fi fasolea, mazărea, salata, solanacee – tomate, ardei, vinete.

Legarea (fecundarea florilor), dezvoltarea fructului, calitățile semințelor, sunt influențate în mare măsură de polenizare. De exemplu, o familie de albine la un hectar de cultură poate ajuta la realizarea unei producții de câteva ori mai mari, la trifoi pentru sămânță 300%, lucernă 60%, floarea soarelui 50%, iar la cucurbitacee (pepeni, dovleci, dovlecei, castraveți) poate ajunge la o creștere de 400% ! De asemenea, prezența polenizatorilor în livezi în timpul înfloririi este deosebit de importantă, contribuind semnificativ la creșterea producției. În SUA, polenizarea culturilor de către albine depășește 10 miliarde de dolari, mulți fermieri închiriază familii de albine în perioada înfloririi pentru asigurarea polenizării.

Fructele și legumele care au fost polenizate natural, au o greutate mai mare, cu mai puține defecte, o culoare mai intensă, sunt mai sănătoase şi ferme, rezistență mai bună la boli, prelungind astfel prospețimea acestora.

Într-o grădină ecologică, cu o biodiversitate mare, vom regăsi din plin prezența polenizatorilor, asigurând astfel polenizarea plantelor, dar și echilibrul natural între dăunători și prădători.

Pentru polenizarea florilor de legume, trebuie create habitate naturale care vor atrage polenizatorii. Există o gamă foarte mare de plante cu flori ce atrag albine, bondari, muște, viespi etc, dar unele sunt mult mai atractive decât altele, mirosul, culoarea, nectarul și polenul ce le oferă sunt adevărați magneți pentru insecte.

Pe lângă florile ce-mi acompaniază legumele din straturi de câțiva ani, cum ar fi  lavanda Hidcote, cârciumăresele (zinnia) , salvia  (salvia officinalis), busuiocul, monarda,  nasturtium (condurași), limba mielului, floarea soarelui decorativă, gălbenele, anul acesta am oferit polenizatorilor noi surse de hrană, de la flori cum ar fi cosmos, echinaceea, rudbeckia, nigella damascena, titonia etc. Aceste flori atrag o mulțime de polenizatori, albine (Carpatina), albine sălbatice, bondari, syrphide, viespi, gândaci (Cetonia) dar și insecte benefice cum sunt buburuzele, călugărița, sau chrysopa.

Crearea acestor habitate naturale, pe lângă avantajul că sporesc recoltele din grădină, asigură și menținerea unei biodiversități în natură. Multe specii de insecte au dispărut (albine sălbatice, fluturi etc)  sau sunt pe cale de dispariție, datorită distrugerii de către om a habitatelor, în special prin practicarea agriculturii intensive, caracterizată prin mecanizare și utilizarea fertilizatorilor chimici, a erbicidelor, fungicidelor, insecticidelor, regulatorilor de creștere a plantelor etc.

Acum câteva zile am vizitat o fermă ce produce roșii ecologice, hibrizi, în spații protejate (solarii), unde pentru producții mari foloseau cutii cu bondari pentru polenizare. Consider această variantă o metodă artificială, durata de viață a bondarilor este de 6-8 săptămâni, fiind creați doar pentru realizarea acestui scop comercial și nu au nicio legătură cu natura, biodiversitatea.

În solarul meu mă bucur de o largă varietate de insecte, polenizatori, recoltele sunt mai mult decât mulțumitoare, deși folosesc doar semințe heirloom.

Dar poate cel mai bun exemplu pe care l-am văzut, cu flori ce atrag polenizatori, este de la ferma Bec Hellouin din Franța, una din cele mai renumite ferme ecologice și de permacultură din lume, pe care am vizitat-o la începutul verii. Aici am găsit o varietate foarte mare de plante, flori, pentru atragerea polenizatorilor, chiar și în solarii (cosmos, echinaceea, rudbeckia, cleome) . Mai jos am postat câteva poze și de la această fermă.