Gradina ecologica -

Cum să vă produceți legume ecologice, suficiente pentru o familie, într-o grădină de 100 mp

Oct 16, 2016 6 comentarii de

Din păcate, hrana pe care o consumăm în prezent nu mai este medicamentul nostru, așa cum ar trebui să fie și cum spunea părintele medicinei, Hipocrate, în urmă cu 2500 de ani. Pe lângă faptul că alimentele și-au pierdut gustul de altă dată, conțin tot mai puțini nutrienți și tot mai multe reziduuri de pesticide. Cultivarea legumelor ecologice în grădina […]

Legume, Raised beds, Toate articolele Mai mult »

Păstăi la metru

Oct 15, 2016 0 comentarii de

După recordurile anterioare obţinute  în grădină la categoria legume gigant, cum ar fi sfecla Barbabietola di Chioggia de 3,341 kg, cartof dulce Beauregard 1,865 kg, ardeii Yellow Monster de 300-400 grame, gulie Superschmelz de 9 kg, zilele acestea am recoltat şi am fost impresionat de „păstăii la metru” de culoare roşu intens Chinese Red Noodle. Acest soi heirloom originar din […]

Legume, Toate articolele Mai mult »

Menta decorativă Monarda citriodora

Oct 14, 2016 0 comentarii de

În urmă cu 2 ani am început să cultiv în ghivece mai multe soiuri de mentă cu diferite arome, cum ar fi de căpşuni, ananas, mandarină, lime, iar anul acesta am plantat în straturi o specie mai deosebită din familia Lamiaceae, menta decorativă Monarda citriodora. Genul de plante Monarda au primit această denumire în onoarea unui medic şi […]

Flori, Plante aromatice, Toate articolele Mai mult »

Cum se cultivă guliile

Oct 05, 2016 2 comentarii de

Guliile fac parte din familia cruciferelor, alături de varză, kale, conopidă, broccoli. Un consum regulat de legume din familia cruciferelor contribuie la prevenirea unor tipuri de cancer. Bogate în vitaminele C, A, E, B, K și minerale precum fosforul, fierul, zincul, magneziul, calciul, potasiul și cuprul, acestea activează metabolismul celular, fortifică sistemul imunitar și au un rol important în […]

Legume, Toate articolele Mai mult »

Soiurile de vinete din acest an

Oct 03, 2016 2 comentarii de

Încă din ianuarie, în seră am semănat în pat cald semințele de vinete, diferite soiuri. Pe lângă cele trei alese câștigătoare anul trecut, Rosa Bianca, Tres Hative de Barbentane și Violetta di Firenza, care au întrunit calități deosebite pentru a se regăsi în continuare în grădină, am cultivat și câteva soiuri heirloom noi de la Baker Creek. Deși gama […]

Legume, Toate articolele Mai mult »

Cârciumăresele – companionii preferați în grădina de legume din acest sezon

Sep 21, 2016 0 comentarii de

Dacă anul trecut în grădina de legume s-au numărat printre companioni salvia, crăițele, lavanda, busuiocul, condurașii, limba mielului, în acest sezon lista am completat-o cu gălbenele, mentă decorativ[, zorele și cârciumărese. Acestea din urmă pot spune că au fost companionii preferați în grădina de legume din acest sezon. Așa cum am mai spus în alte […]

Flori, Plante companion, Toate articolele Mai mult »

Anghinarea, o plantă minunată din grădina de la țară

Sep 18, 2016 4 commentarii

Anghinarea (Cynara scolymus) este o plantă minunată, pentru calitățile sale nutritive, fiind considerată una dintre cele mai gustoase și sănătoase legume. Provine din zona Mării Mediterane și Nordul Africii, unde crește în flora spontană. Deși s-a cultivat din cele mai vechi timpuri, iar în prezent pe piața externă cererea este mult mai mare decât oferta, din […]

Mai mult »

Ardeii Yellow Monster

Sep 18, 2016 4 commentarii

Dacă anul trecut, dintre soiurile de ardei cultivate vedeta a fost Jubilanska, în acest sezon soiul de ardei gras Yellow Monster a fost de departe cel care m-a impresionat. Deși de pe o plantă am recoltat 5-6 ardei, comparativ cu 15-20 la alte soiuri, aceștia sunt uriași, cu dimensiuni ce ating 15-20 cm și o greutate de […]

Mai mult »

Cum recoltez, curăț și păstrez semințele

Sep 17, 2016 2 commentarii

De doi ani îmi recoltez și păstrez propriile semințe de legume, astfel că în fiecare an îmi produc răsadurile din semințele mele ecologice, netratate chimic. Selectez doar soiurile care le consider că au calități deosebite, mai achiziționez doar semințele de legume pe care doresc să le experimentez în fiecare sezon nou. Toate legumele pe care le cultiv sunt ecologice, […]

Mai mult »

Prima recoltă de amarant

Sep 11, 2016 4 commentarii

Amarantul este una dintre cele mai vechi plante, cultivată cu mii de ani în urmă de către incași și azteci. Era alimentul de bază pentru aceste popoare, reprezentând până la 80% din consumul caloric. Aztecii îl considerau o hrană sacră, semințele erau amestecate cu sânge și se ofereau ca ofrandă zeilor. Odată cu invadarea spaniolă din America Centrală […]

Mai mult »

Insecte benefice în grădina ecologică

Aug 30, 2016 0 comentarii

Pentru practicarea grădinaritului ecologic este foarte important să menținem biodiversitatea ecosistemului pe terenul unde dorim să cultivăm, iar cu ajutorul insectelor prădătoare să asigurăm un echilibru în controlul dăunătorilor. Utilizarea insecticidelor pentru combaterea dăunătorilor, pe lângă efectele nocive asupra legumelor, fructelor și cerealelor, prin asimilarea de substanțe chimice nocive organismului, conduce din păcate la distrugerea întregului ecosistem (microorganisme din sol, insecte […]

Mai mult »

Jurnal de grădină – iulie 2016

Iul 31, 2016 9 commentarii

Vedetele grădinii de la sfârșitul lunii iulie sunt plantele iubitoare de căldură și care au nevoie de lumină multă, cum sunt roșiile, vinetele, castraveții, ardeii și pepenii. Toate soiurile din grădină sunt cultivate ecologic 100%, semințele sunt netratate, nu sunt hibrizi F1 și sunt soiuri heirloom (tradiționale), unele cultivate chiar de câteva sute de ani. Roșiile din seră […]

Mai mult »
Translate »